আপনার সোনামনি প্রয়োজনীয় টুলস স্যুপ

স্যুপ

শিশুর জন্য স্যুপ খুব উপকারি। ৭ মাস থেকেই স্যুপ দেয়া যাবে বেবিকে।জেনে নিন কবুতরের স্যুপ
বানানোর রেসিপি।কবুতর ছাড়া মুরগী সাথে সবজিও দেয়া যেতে পারে।

যা যা লাগবে :


কবুতরের মাংস ১টি,
পানি ৩ লিটার,
আদা বাটা ১ চা চামচ,
রসুন বাটা হাফ চা চামচ,
পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ,
তেল ১ টেবিল চামচ,
সয়াসস ১ টেবিল চামচ,
কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ,
লবণ পরিমাণমতো।

বানানোর পদ্ধতি:

প্রথমে কবুতরের পালক ফেলে পরিষ্কার করে নিন। ছোট ছোট টুকরা করে নিন। এবার একটি পাত্রে
পানি গরম করে কবুতর ও আদা-রসুন বাটা দিয়ে দিন। লবণ দিন। পানি টগবগ করে ফুটতে
ফুটতে যখন ঘন হয়ে যাবে তখন তাতে কর্নফ্লাওয়ার গুলে দিয়ে নামিয়ে ছেঁকে নিন। অন্য কড়াইয়ে
তেল দিয়ে পেঁয়াজ,সয়াসস অল্প দিয়ে নেড়েচেড়ে,এর মধ্যে কর্নফ্লাওয়ার গুলানো পানি ঢেলে
দিন।সবজি দেয়ার ক্ষেত্রে একসাথে সেদ্ধ করে নিতে পারেন এরপর চটকে নিয়ে পেঁয়াজে নেড়েচেড়ে
নিবেন,এরপর কর্নফ্লাওয়ার গুলানো পানি মেশাবেন।চাইলে নুডলস সেদ্ধ করে মেশান যায়।   

গরম গরম পরিবেশন করুন মজার কবুতরের স্যুপ।